quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Gratin de legumes e perú

Este gratinado foi uma surpresa. Estava com a ideia que ia ficar uma delícia, mas superou as expectativas.. Ficou fenomenal... 


Ingredientes (2 pess):
2 bifes perú
couve coração
1 cenoura
1 caldo knorr natura de frango
cogumelos frescos laminados
alho picado
1/2 pac natas soja
1 colh chá açafrão
ervas finas
queijo ralado


Preparação:
Picar o alho.
Descascar e ralar a cenoura. Lavar e cortar em juliana a couve.
Num tacho largo aquecer o alho e o azeite.Juntar os cogumelos, a couve, a cenoura, o caldo natura e deixar suar em lume brando, com o tacho tapado.
Cortar os bifes de perú em tiras finas e tempera-los com um pouco de sal, ervas finas e açafrão. Juntar aos legumes e envolver bem.
Untar um pirex com azeite, e colocar a mistura. Espalhar as natas e o queijo ralado e levar ao forno para gratinar por 15 min.


32 comentários:

  1. Olá,
    Ficou mesmo excepcional e se o sabor ficar como a imagem, dá mesmo para salivar. que deilicia.
    Beijinhos

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  2. Os teus gratinados tÊm sempre um óptimo aspecto!

    Beijinhos

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  3. Deve ter ficado mesmo bom Xana!
    Adorei!


    Beijinho

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  4. Xana esse gratinado ficou fantástico e aposto que delicioso tb,...
    Beijinhos

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  5. Que maravilha, uma ideia fantástica.
    Parabéns.

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  6. Que óptimo aspecto, ficou mesmo o máximo!

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  7. Que coisas boas tu nos mostras Xana, mais um prato fantástico, adorei....como sempre...Beijinhos!!

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  8. gratinados é comigo e legumes nem se fala.
    aí está um prato que eu não me importava nada de ter na mesa do meu almoço.

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  9. Xana está com um aspecto maravilhoso, é uma optima sugestão...

    Deixei-te um desafio no meu blogue, se puderes passa por lá...

    jinhos

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  10. Que bom aspecto Xana.Esse queijinho por cima tostadinho,huuummmm.

    bjokinhas,

    Rita

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  11. Minha linda!
    Que bela comidinha:)

    jinhos

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  12. Adoro gratinados, ficou mesmo de babar.
    bjsss

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  13. Que delicia de gratinado, esta com um aspecto de chorar e comer por mais. Mais uma das tuas delicias Xana.
    Beijinhos

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  14. Um gratinado bem apetitoso!


    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com/

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  15. SÓ DE OLHAR JÁ FICO A IMAGINAR O SABOR MARAVILHOSO QUE DEVIA DE ESTAR ESSE GRATIN.
    BJS

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  16. Xana,
    Deve ter ficado uma maravilha e é bastante saudável, bjs

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  17. Realmente apetece dar uma garfada e provar essa delicia!
    Beijocas:))

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  18. Xana, está com um aspecto maravilhoso!!
    Mais uma receita tentadora para fazer ;-)
    Beijinhos

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  19. Oiee.. tudo bem??!

    Estava fuçando na net e encontrei o seu blog... ameii muito!!! =D=D

    Dá um pulinho lá no meu blog tb..

    www.makeupdebombom.blogspot.com

    Com 150 seguidores haverá um ótimo sorteio!!! =D=D
    Ainda não decidi o que sortear, mas com ctz meus seguidores irão amar!! hehe

    Então, não deixe de seguir!! hehe

    Beijinhos...

    www.makeupdebombom.blogspot.com

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  20. ficou com óptimo aspecto amiga,imagino que de paladar também ficou uma maravilha.
    Beijinhos.

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  21. Amiga que refeição deliciosa!
    Adorei a cor do prato, assim que puder vou reproduzi-lo.

    Beijinhos

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  22. Adoro estes gratinados. Saem sempre bem e sempre ao nosso gosto.
    Beijinhos

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  23. Que delicia Xana!parece ser mesmo bom.Tens sempre pratos diferentes e deliciosos.

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  24. Gostei tanto da receita que resolvi experimentar na 6ª feira! Fiz algumas alterações (poucas, porque esta receita é mesmo muito interessante)... Depois deixo lá no meu blog as alterações que fiz!
    Obrigada pela partilha, porque estava mesmo muito bom e foi muito apreciado!
    Beijinhos

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  25. Obrigado pelos vossos comentários e visitas queridas :)
    Este prato ficou mesmo maravilhoso..
    Viciante, fico mesmo contente que tenhas experimentado :)... Vou lá espreitar sim :)
    beijos a todas/os

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  26. BEM QUE DELICIA ESTE PERUI LINDA
    APETECE MESMO TIRAR JA UM PEDAÇINHO PARA O MEU ALMOÇO
    BEIJINHOS

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  27. Respostas
    1. Depois conte como correu Cecília, acho que vai gostar :)

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