segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Fusilli c/ lombinho de porco gratinados

Esta receita é super simples, rápida e bem prática para dias com falta de tempo... Com o bonús de ficar uma delícia :).. Até a Inês pediu para repetir..



Ingredientes:
lombinho de porco
massa a gosto
alho picado
sumo de limão
azeite e margarina
cogumelos laminados
vinho branco
natas de soja
queijo ralado
sal e pimenta


Preparação:
Cozer a massa al dente. Escorrer e reservar.
Cortar  o lombinho em cubos, temperar com sal, pimenta, o alho picado e sumo de limão.
Refogar a carne no azeite e margarina, juntar os cogumelos e envolver bem.
Refrescar com vinho branco e deixar reduzir. Juntar as natas e deixar ferver em lume brando cerca de 3/4 min. 
Rectifique os temperos, adicionar a massa e envolver. Colocar num pirex e polvilhar com queijo ralado. Levar ao forno a gratinar.

13 comentários:

  1. MASSA E´SEMPRE BEM VINDA, SÃO ESTES PRATOS SIMPLES E RÁPIDOS QUE EU APRECIO.
    BOAS FESTAS
    BJS

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  2. Pratinhos assim, são sempre benvindos,...que deliciosa massa!
    Beijinhos

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  3. Olá, amiga!

    Bela massinha, e prática como gostamos! rsrs.

    Vim também te trazer os meus votos de boa semana, boas entradas e um 2011 maravilhoso!

    Um beijo.

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  4. Essa massa está mesmo apetecivel!!
    Beijo.
    isa.

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  5. Super apetitosa.

    Eu cá agradeço estas receitas mais simples, sem muito trabalho, tenho que descansar do Natal :-)

    Beijinhos

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  6. Cá em casa esses pratos fazem sempre sucesso! bjs

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  7. Xana que belo aspecto!!
    A minha filhota ia adorar esse prato
    um beijinho

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  8. Xana,
    Continuação de boas festas e esta receita, hmmm , bem simples e deliciosa, bjs

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  9. Massa é tudo de bom, principalmente simples assim , hummmmmmm!!
    Bom d+++!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa...

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  10. Junta mangericão em folha e raspa um pouco de parmesão ( só para quem gosta de queijo claro está) ;)))))

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