Esta receita vem de um livro da colecção "Le cordon bleau" receitas caseiras - Bolos.
Ficaram com um sabor maravilhoso, mas cuidado, não encham demasiado as formas, porque eles crescem imenso :).
Ingredientes:
100 gr manteiga sem sal, à temperatura ambiente
100 gr açúcar granulado fino (usei amarelo)
3 ovos
raspa de 2 limões (usei 1 laranja e 1 limão)
100 gr farinha sem fermento
uma generosa pitada de fermento
90 gr amêndoas raladas
Cobertura:
150 gr farinha sem fermento
100 gr manteiga, partida em cubos refrigerada
100 gr açúcar (usei amarelo)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a180º C.
Bata a manteiga com o açúcar. Bata os ovos e incorpore-os gradualmente. Adicione a raspa de limão.
Peneire a farinha e o fermento para dentro de uma tigela e misture a amêndoa ralada. Adicione ao preparado anterior e mexa até ligar.
Coloque a massa nas formas.
Para preparar a cobertura peneire a farinha para dentro de uma tigela. Adicione a manteiga, batendo sempre até a mistura ter o aspecto de pão ralado. Incorpore 75 gr açúcar e distribua o preparado pelas superfície dos muffins. Polvilhe com o açúcar restante e leve ao forno cerca de 20 min.
Hummmmmmmmmmm, que coisa boa!!! Sobrou algum para mim? ;)))
ResponderEliminarBjsss, bom domingo!
Madalena
Que lindos ficam e essa cobertura ai rapariga heheheh,bjokinhas
ResponderEliminarJá ia um... ou dois... mandas? :)
ResponderEliminarQue bom aspecto!
ResponderEliminarÉ uma "doce tentação"!
Beijo.
isa.
MAS QUE COISA TÃO BOA PARA O MEU LANCHE...
ResponderEliminarBJS
A cobertura é mesmo uma óptima sugestão!
ResponderEliminarCheguei até cá pela mão da Isa.
ResponderEliminarEm boa hora!
Que delícia!
Já me fiz seguidora para ter as receitas sempre à mão.
Tenho boa mão e gosto na cozinha.
Hoje tenho um arroz de pato à minha moda.
Talvez volte a publicar algumas das minhas receitas lá Na casa do Rau.
É sempre algo muito útil e que faz crescer água na boca :)))
Se estiver interessada, posso dar-lhe imagens minhas e algumas receitas muito caseiras.
Beijinhos
Ná
Xana, querida, que espetáculo de bolinhos! Muito apetitosos! Levarei a receitinha sim querida?
ResponderEliminarObrigada por compartilhar conosco tais maravilhas!
Beijos doces!
E agora sou eu que tenho que ir para a cozinha.
ResponderEliminarUma proposta divina ♥
Obrigado pelas visitas e comentários :)...
ResponderEliminarFicaram fenomenais estes muffins, já ando a choramingar porque acabaram num instante :)
Fernanda querida, seja bem vinda ao meu canto.. Amigos da Isa, meus amigos se tornam :) Obrigado pelo carinho, e claro que quero dicas de receitas caseiras (são as k mais gosto)..
Carol, claro que pode levar, depois conte-me como correu :)
beijinhos a todas
Gosto muito dessa farofa por cima :)
ResponderEliminarACHO QUE IA GOSTAR DE COMER UMA COISINHA DESSAS...COBERTURAS TIPO CROCANTES É COMIGO...
ResponderEliminarBeijinho e bom Domingo
A cobertura é mesmo precisa.....
ResponderEliminarJá estavam tão saborosos...
Beijo
Hummm!!! Ficaram com gostinho de quero mais.
ResponderEliminarandreaquitutes.blogspot.com/
Andréa....
Hummm!!! Ficaram com gostinho de quero mais.
ResponderEliminarandreaquitutes.blogspot.com/
Andréa....
Só de imaginar essa cobertura crocante fico com vontade de levar a receita para a minha cozinha.
ResponderEliminarQue aspecto delicioso!!
beijinho
j'ai un prix pour toi
ResponderEliminarcela me semble délicieux bravo
bonne soirée
Receita da Gordon Bleu é receita garantida.
ResponderEliminarBeijinhos
Hum, olha eu a engordar só de olhar...
ResponderEliminarBjs
Mas que belas delícias, agora ia bem uma com um cházinho bem quentinho,lol.
ResponderEliminarBeijinhos e festinhas as peludinhos
Ils doivent être délicieux.
ResponderEliminarJ'adore.
A bientôt.
Hum que delicia estes muffins e estaladiços ainda melhor,bjs.
ResponderEliminarHumm... que bom aspecto!!
ResponderEliminarMais uma receitinha boa para experimentar cá por casa ;-)
Beijinhos e uma boa semana para ti
Que maravilha de receita...e que lindas forminhas essas quadradinhas...Adorei!!!
ResponderEliminarbjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
Excelentes, devem ter ficado deliciosos....
ResponderEliminarbjs
que delicia! fiquei de agua no boca!
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