terça-feira, 19 de outubro de 2010

Pato com mel e lima

Comprei peito de pato, e tenho tantas receitas para testar, que nunca sei qual escolher :)... Escolhi esta, de um livro de receitas da vaqueiro, porque me apetecia algo diferente, e não me arrependi mesmo. Ficou uma delícia, super exótico. 
Servi com spagettini.

Ingredientes (4 pess):
3 peitos de pato
1 lima
3 a 4 colheradas de mel
2 colheres sopa molho de soja
pimenta
sal
margarina

Preparação:
Leve ao lume os peitos de pato numa frigideira com a pele virada para baixo. Deixe fritar na gordura que vão largando entre 5 a 10 minutos.
Aproveite para lavar a lima e corte algumas tiras finas da casca (só a parte verde).
Escorra a gordura que a carne largou e volte-a com a pele para cima. Junte o mel, as tiras da casca, o sumo da lima, e molho de soja.
Tempere com pimenta, tape e deixe estufar sobre lume brando. Entretanto coza a massa a gosto.


32 comentários:

  1. Ficou excelente! E bem fácil de preparar...é disso que precisamos.
    Beijinhos

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  2. Gostei particularmente da cor do molho, bem escuro como eu gosto.

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  3. Minha linda, ficou com um aspecto delicioso! E parece-me que ia gostar dos aromas :)
    Mas uma receita super prática e deliciosa da tua cozinha! :)
    Beijinho grande*

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  4. beeeemmm pareces eu :) Nunca sei que receitas fazer!!

    No entato ha mt q quero testar lima na comida e acho que vai ser com algo deste generi, gostei imenso da combinaçao!

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  5. Essa vou copiar adoro coisas exóticas
    e o molho ficou espetacular!
    outro dia fiz codornas com molho de chocolate!!!rsrs ficou delicioso!

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  6. Vc vai rir, mas eu não consigo comer pato ... Lembro do Pato Donald ai me dá uma angustia rsrsrrsrs

    Mas vou testar essa receita com frango mesmo ... rsrsrs


    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com/

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  7. A lima dá um sabor maravilhoso á comida.Esse molho deve estar delicioso.

    Bjs

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  8. Que lindo ficou!
    E que apresentação!
    Vou testar,acredita.
    Beijo.
    isa.

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  9. Que aspecto delicioso! Gostei muito!

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  10. ficou lindo seu prato.
    nunca comi pato, deve parecer com frango né?
    bjs

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  11. Fiquei com água na boca! ADORO pato! No meu aniversário fiz um arroz de pato e caprichei no molho. O seu parece bastante apetitoso. Bjs

    httpp://quitutesdajuju.blogspot.com

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  12. ANDO COM VONTADE DE COMER PEITO DE PATO, E VENDO ESTAS FOTOS AINDA FIQUEI COM MAIS VONTADE, ESTA DIVINO, ADOREI.
    BJS

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  13. Esse prato ficou lindíssimo, Xana! Parabéns! Um bj!!!

    http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  14. Bela receita! O pato está apetitoso! Tem um selinho pra vc lá no meu blog,tá?
    Beijão.

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  15. Oi Xana! Tem selinho para você lá no Quitutes. Beijinhos,
    Http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  16. sabores agridoces num prato requintado e tão simples de preparar! Que maravilha Xana!
    Beijinho.

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  17. excellente recette la sauce a l'air succulente j'adore
    bonne journée

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  18. Hummmm, pobre do pato mas delicia de prato hehehe, ficou com um aspecto bem delicioso Xana, o mel dá sempre um toque especial, lima nunca usei mas ficará decerto bem com limão também. Beijinhos.

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  19. O mel dá um gosto muito bom, nunca experimentei no Pato mas qualquer dia terá que ser.

    Beijinho

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  20. Bem esse pato está verdadeiramente um prato gourmet.
    Adorei a receita


    bjs

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  21. Olá Xana!
    Olha o teu pato até sabe a pato ficou uma maravilha.Mil beijos da Tia.

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  22. Tenho de experimentar.

    bjos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

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  23. Este pato ficou com uma cor linda e o aspecto uiii...

    Beijinhos

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  24. Está receita foi mesmo feita para mim...

    Adoro pato e este está excelente...

    Parabéns

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  25. Xana,

    Eu nunca (nunca mesmo!) entro neste blog sem ficar salivando, diante das fotos dos teus cozinhados! Pato com mel e lima? que coisa mais sofisticada e saborosa, estou levando a receita! rsrs.

    Um beijo!

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  26. Esta vou experimentar!! ;-))
    Adoro pato, e este parece ser delicioso.
    Beijinhos

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  27. Agora já sei o fazer ao próximo pato que comprar :) bjs

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