terça-feira, 15 de junho de 2010

Bombas

Encontrámos a receita numa revista antiga da mulher moderna. Claro que esta, é mais uma feita pelo R. Eu não teria paciência para tal coisa... 
Claro que para comer, não é necessária a paciência, e isso já fiz com prazer :)... Fica um espectáculo de sobremesa, super fresquinha e deliciosaaa...

Ingredientes (12 bombas):
7 folhas gelatina vermelha (usámos transparente)
300 gr morangos
150 gr açúcar
4 dl natas
2 dl leite condensado
12 bolachas tipo maria
200 gr tablete de chocolate para culinária
Óleo e hortelã q.b.

Preparação:
Unte 12 forminhas de bombas com óleo e reserve-as. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Lave os morangos, retire-lhes o pé e corte-os aos pedaços. Reserve 50 gr de pedaços de morangos e leve os restantes ao lume num tacho, com o açúcar.
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, e retire. Triture com a varinha mágica e junte as folhas de gelatina escorridas ao creme, ainda quente. Mexa bem, para se dissolverem, e deixe arrefecer.
Bata as natas, junte-lhes o leite condensado e mexa bem. Adicione ao puré de morangos e envolva. Distribua o creme pelas formas e com uma colher, pressione cobrindo as paredes e o fundo das mesmas, deixando uma cavidade no centro.
Preencha as cavidades com os pedaços de morangos reservados e disponha o restante creme. Alise a superfície com uma espátula e coloque uma bolacha na superfície de cada bomba. Reserve-as no congelador para gelarem.
Parta o chocolate em pedaços e leve-o ao lume em banho-maria (fizemos isto no microondas) até derreter, retire e deixe arrefecer. Entretanto, desenforme as bombas e coloque-as sobre uma rede de cozinha. Cubra com o chocolate derretido e deixe escorrer e secar bem. Com uma espátula retire as bombas da rede e coloque-as em pratos. Decore-as com morangos e hortelã e sirva-as.

A nossa querida Belinha sugeriu que estas bombas entrassem no desafio dela, e é com muito gosto que participamos sim amiga :)....
Parabéns pelo teu maravilhoso blog, e como te disse no teu canto, espero que por muitos anos nos dês o prazer de partilhar connosco as delícias que saem da tua cozinha... beijinhos grandes


45 comentários:

  1. o teu companheiro tem um jeitão do caraças!!! eu acho que ficava uma "bomba" de tanto comer as comidas dele!! que sortuda que tu és!! e olha que ficou uma apresentação e pêras!! muitos parabens a ele! mesmo muitos!! beijinhos

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  2. A apresentação é divina, o aspecto super delicioso e o teu "chef" de serviço é um verdadeiro profissional!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. bem o meu para doces nao tem la muita paciencia agora para comida sim
    estao uam ricas bombas
    :-)

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  4. ~Xana essas bombas estão lindas!!! E que prazer não tiveste tu para as saborear,lol... Beijinhos

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  5. Ficou o máximo!
    O sabor deve ser divinal...Beijinhos

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  6. c'est une pure tuerie ce dessert, j'en salive rien qu'on voyant la photo, ça doit être excellent
    bravo et bonne journée

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  7. Estão muito bonitas, comer uma bomba dessas deve ser mesmo uma explosão de sabores.
    Bjs.

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  8. Ficaram mesmo uma "bomba".LOL

    O que são formas de bombas?

    Bjinhos

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  9. Tens imensa sorte por teres um cozinheiro nato lá em casa!!! Ficou uma bomba esta sobremesa =) Até me cresceu água na boca.

    Beijinhos

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  10. Deliciosassssssss!!!!
    Vou levar esta receitinha!!!!

    Beijocas :)

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  11. Xana eu acho que tenho lá essa revista em casa.Já estou como tu, acho que não teria paciência.Mas que deve ser uma bomba deliciosa,isso deve.

    Bjs

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  12. Que ricas bombas de chocolate. Excelente receita e excelente apresentacao.

    Beijinhos

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  13. Eu quero uma, ou duas,pode ser? k delicia...adorei...realmente é preciso ter paciência...iii...
    bjos

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  14. Trabalhoso deve ser...mas muito delicioso de comer!!!
    Maravilha de aspecto!
    Beijinhos grandes.

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  15. que coisa boa amiga,podias entrar no meu desafio come esta coisa maravilhosa,jinhosss

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  16. Hummm...destas bombinhas eu gosto! :)

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  17. Olá Xana,

    Ficou lindo mesmo o visual e o sabor, deve ter ficado delicioso!!!

    Tenha um dia docinho!!!
    1000 Beijokinhas

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  18. Menina!! Que maravilha é essa? parece uma sobremesa de confeitaria. Deve ter ficado divina.
    bjk

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  19. Obrigado a todas pelas visitas e comentários :)...
    Realmente o meu nino tem muita paciência, mas eu vi-o a fazer, e parece bem mais complicado do que é :).. e é óptimooooo...
    Carla, na revista as bombas eram redondas por cima, eu usei formas de silicone para queques..
    Belinha querida, claro que entro no teu desafio amiga :) será um prazer... Vou ver no teu blogue o que preciso fazer ao certo :)... Obrigado minha linda!
    beijinhos a todas

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  20. Ficou um espectaculo e devem ser deliciosas.
    Que grande equipa a tua, Xana.
    Um beijinho

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  21. Bombasticas e deliciosas.
    Adorei esta sobremesa, fantástica e divina ♥

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  22. Tal e qual as bombocas!! Que delicia! Estão lindas!

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  23. E pah assim ñ vale...lolé uma "bomba" de sabores e de calorias,mas pronto td bem vamos dar nas bombas...

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  24. bombásticas essas bombas, nada calóricas..diria até um pouco lights, heheheh
    lança-as cá para a minha zona que eu dou cabo delas.

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  25. Que bela sobremesa!!!Parabéns p/ o chef!!!

    Bjs...

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  26. Uma veradeira tentação, minha amiga, já me babei e defacto fazerm-nos sabe sempre melhor, hihihihihihi

    Beijinhos:)))

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  27. Está "bombástico" ;)
    Parabéns ao pasteleiro.
    Bjnhs :*

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  28. Parabéns ao marido , eheheh , aquilo que eles fazem por nós , é verdade o meu também , que delicia de sobremesa , bjs e obrigado pelas visitas.

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  29. PARABENS AO COZINHEIRO FICARAM BOMBASTICAS ,ADOREI.BJS

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  30. Olha esse teu R. é um tesouro, juro! Essas bombas estão espectaculares! Mesmo uma verdadeira tentação! Beijinhos

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  31. Ficaram lindas e com certeza maravilhosas!
    Beijinhos

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  32. Xana querida, arrasou na receita!!!! Que coisa boa!!!!
    Agora que os morangos estão lindos por aqui, vou fazer sua receita sem dúvida nenhuma!
    Beijinhos,
    Thais

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  33. Que fofo, migahxxxx! Estou ansioso por provar o teu bacalhau a espiritual que me foi prometido!!!!!!!!!!!!!!!

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  34. Diz ao R. que faz bolos muito bonitos!

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  35. Que bombas diferentes!! com chocolate não tem como não ficar bom, hummmm!!bjs
    Maura

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  36. amiga estes doces, estão mesmo uma bomba,parabens ao marido bjs.

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  37. Amiga estão fenomenais!
    Parece mesmo a da capa da revista!!!
    Eu tenho essa revista ali, e estou sempre a olhra pras malditas bombas porque queria muito fazer, mas não sei onde se vende as formas!!! nunca vi à venda!!! Onde compras-te as tuas???

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  38. Parabéns, venceste o Passatempo da Nestlé com esta tua BOMBA!!!!!

    Hoje deparei-me com a tua receita e reconheci-a sabes como????
    Pelo prato!!!!
    Adoro os teus pratos com flores!

    Parabéns, o prémio é fantástico, vais adorar o microondas!!!!

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  39. Parabéns, venceste o Passatempo da Nestlé com esta tua BOMBA!!!!!

    Hoje deparei-me com a tua receita e reconheci-a sabes como????
    Pelo prato!!!!
    Adoro os teus pratos com flores!

    Parabéns, o prémio é fantástico, vais adorar o microondas!!!!

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