Frango c/ cerveja

Olá a todas, espero que o vosso ano tenha começado da melhor forma.

Este prato, já o fiz o ano passado, nunca tinha comido, e fiquei fã, porque é realmente delicioso.

Fui buscar inspiração aqui, no blog do meu amigo Apokalypsus. Fiz algumas, mas poucas, alterações. Obrigado pela ideia ;)

As fotos ultimamente não me andam a sair lá muito bem... Acho que é falta de prática :)..

Ingredientes:

coxas de frango q.b.

peitos de frango q.b.

1 cerveja preta 0,20cl

cogumelos frescos

cebola e alho picados

1 pacote natas meio gordas

margarina e azeite

1 cubo caldo galinha

1,5 dl Água quente

sal, pimenta, mangericão e oregãos q.b.

Preparação:

Cortar os peitos de frango aos pedaços, temperar com sal, pimenta e as ervas aromáticas. Num tacho levar o frango ao lume com um pouco de azeite e margarina e deixar cozinhar um pouco.

Adicionar a cebola e o alho picados e deixar cozinhar até ficarem macios.

Dissolver na água quente o caldo de galinha, e juntar ao frango. Juntar a cerveja e os cogumelos, misturar bem e deixar cozinhar.

Finalmente adicionar as natas e deixar ferver.

Eu servi com arroz Thai, ficou óptimo :).