Capeletti c/ molho de cogumelos


Tinha comprado cogumelos frescos, e queria usar antes que estragassem. Procurei nas minhas receitas e dei com esta. Veio mesmo a calhar, porque é super fácil e rápida :)
Ficou mesmo saboroso...
Vou passar a receita original, que desta vez segui... quase à risca ;)...

Ingredientes (4 pess):
300gr Massa Capeletti
1 caldo knorr (não levava)
Coentros (não levava)
Cebola, alho e azeite
200 gr cogumelos frescos
2 dl Polpa tomate (usei tomate frito)
Cebolinho (substituí por oregãos)
Sal e pimenta

Preparação:
Cozer a massa em água, o caldo knorr e 1 pouco de margarina. Retirar e escorrer quando cozida.
Fazer 1 refogado com a cebola, o alho e o azeite. Juntar os cogumelos ao refogado, temperar com sal, pimenta e coentros.
Adicionar pouco depois o tomate, misturar e deixar ferver.
Envolver os cogumelos na massa, e polvilhar com oregãos.

Comentários

  1. Nhamiiiii maravilhaaaaaa!!
    Mais uma massinha bem gostosa!! :P
    Beijocas

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  2. ke bom aspecto xanocas,jinhos muito grandes amiga

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  3. Xana, tu e as massas estranhas!
    Se já andava intrigada com os búzios gigantes, agora mais intrigada fiquei com estas capeletti!
    Ó pá, tenho que me abeirar da zona das massas no hipermercado, e estudar aquilo muito bem! Hihihi
    Ficou mesmo apelativo! :)

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  4. Massa é tudo de bom mesmo... se for rápida e prática...melhor ainda! a sua está linda!

    bjsssssssss

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  5. Ai que fome! Ficou super apetitoso!
    Beijinhos

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  6. Miguinha,deve ser muitooo bom!
    A ideia dos coentros é excelente!
    Dá um sabor e um aroma...
    Beijoo.
    isa.

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  7. Adoro essa massa!
    Ficou, somo sempre, com um aspecto excelente!

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  8. que massa maravilhosa. nunca experimenbtei essa massinha mas acho que e dets. ficou muito bonita.
    bom fim de smeana

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  9. Oi amiga,

    adoro cogumenlos, adoro massas e adoro coentrossssss...

    delicioso ;-)

    Beijinhos grandes

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  10. Amiga esta recitinha deve ter ficado uma delicia...e logo eu que adoro cogumelos...vou levar este desafio. Beijinhos

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  11. Amiga só tirava os coentros, porque não gosto, mas o resto marchava! :D
    Bjcas.

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  12. Xana, ai amiga, amo tudo isso, hoje eu almoço na sua casa.
    Para viu de me atentar!
    Passagem de avião é caro rs
    :o)
    Bjs

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  13. Adoro entrar no seu blog, sempre tem uma receita para eu fazer, continue sempre assim.
    Beijos
    Bom fim de semana

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  14. Adorei, super simples e delicioso...esse molhinho nham nham :)

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  15. Adoro massas e tem sempre que ter cogumelos. Sou fã :)

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  16. OI, OI, BOM FIM DE SEMANA AMIGA DO CORAÇÃO... BEIJOKITAS.

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  17. A desejar-te um Feliz fim de semana!
    Beijoo.
    isa.

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  18. Esta massa é uma óptima sugestão para quando precisamos de uma receita rápida e saborosa.
    beijinhos

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  19. Deu água na boca,receita fácil e pela foto,não nega que devia estar maravilhosa.beijos
    Edilia

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  20. Massa, um dos meus pratos preferidos, está uma maravilha.
    Tens um desafio para ti no meu blog, passa por lá.
    Beijinhos.

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  21. É raríssimo comprar cogumelos frescos, mas comi este fim de semana uns fabulosos que me fizeram repensar a minha atitude.

    Esta massinha deve ter ficado fabulosa!

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  22. Muito chique sua massa. Amo comer cogumelos. Até deu vontade. Um beijão para você e seu lindo filho, do Brasil da Pri de Minas Gerais.

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  23. Desculpa a ausencia amiga, mas desde sexta às 18h só liguei o PC, hoje às 9h. Tempo bom, convida ao passeio. Linda a tua massa e devia estar uma delicia. Bjs :)

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