domingo, 16 de novembro de 2008

Feijão preto c/ carne picada e arroz

Sem ideia nenhuma do que ia fazer pro almoço, vi uma receita parecida com esta, numa revista antiga. Não fiz igual para não variar muito :). Era usada carne de porco aos pedacinhos, mas eu tinha carne picada e era mesmo o que me tava a apetecer.. Tem um aspecto esquisito, eu sei, mas ficou muito bom e...diferente!

Ingredientes:
1 lata peq. feijão preto cozido
carne picada q.b.

bacon q.b
Azeite, alho e cebola
Arroz basmati

Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, alho e cebola. Cortar bacon aos pedacinhos e adicionar ao refogado. Deixar fritar 1 pouco e adicionar a lata de feijão junto com a calda. Deixar ferver em lume brando.
Temperar a carne (a minha é sempre com várias ervas secas, louro, alho e sal), e fritar num pouco de azeite. Quando cozinhada incorporar no feijão.
Cozer o arroz e juntar antes de servir à mistura anterior.
Espero que gostem tanto como eu :)

11 comentários:

  1. Essa comidinha é tipicamente Brasileira. Super familiar! Eu amei!!!


    Beijão

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  2. Arroz basmati, carne e os outros ingredientes... conheço e sei que dão boas receitas. Feijão preto também conheço mas só de vista, penso que seja muito utilizado na cozinha brasileira, mas sinceramente nunca provei. Mas quando diz que o prato ficou delicioso... nada como experimentar... Fica debaixo de olho para uma próxima oportunidade.
    Bjinhos

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  3. Não acho nada esquesito :)
    Gostei muito do teu prato branquinho!

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  4. Minha mae faz mais ou menos igual a sua, e incrementa com muita salsinha e cebolinha

    bjks

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  5. ai xaninha, amiga... venha um prato cheio pra mim =) gosto imenso de feijão preto =)

    beijo grande*

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  6. oiiiie...arroz e feijão...nada mais brasileiro além de tudo é uma delicia...obrigada pela visitinha.
    Boa semana...Beijo grande!!!

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  7. Oi seu blog tá 10, dá uma passadinha lá no meu blog depois,
    hoje tem uma deliciosa receita de chocolate

    mundodosalimentos.blogspot.com

    Sucesso!

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  8. olaa uso bastante carne picada é uma boa opçao e qualquer dia vou usar o arroz basmanti que nc exprimentei.
    Obrigado pela dica
    beijoss

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  9. Esse arrozinho substancial é daqueles pratos que nunca recusaria para me aquecer num dia frio.

    bjs

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  10. Eu acho que está bem apetitoso :)
    Beijinho

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