Lombo porco fatiado à inglesa com ervas aromáticas

em
Já tinha comprado este lombo e tinha feito no forno como vos mostrei aqui.
Desta vez decidi fazê-lo de forma mais simples ainda, e fui à pequena horta e apanhei um pouco de cada vasinho, misturei tudo e ficou divino :)


Ingredientes:
1 lombo porco fatiado à inglesa
alho
rosmaninho
tomilho
poejo 
tomilho limão
salsa
coentros
manjericão
sumo limão
azeite

Preparação:
Misturar o alho picado e as ervas aromáticas picadas (excepto o rosmaninho). Colocar um pouco da mistura entre cada fatias. Unir as fatias todas com paus de espetadas para não perder a forma.
Regar com um pouco de sumo de limão, azeite e colocar o rosmaninho no tabuleiro.
Levar a forno pré-aquecido a 180º até cozinhar.

Comentários

  1. Liliana (Addicted)3 de setembro de 2013 às 09:50

    Com essa mistura de ervas deve ter ficado delicioso!

    beijinhos :)

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  2. Tanocas3 de setembro de 2013 às 10:40

    que mistura tão saborosa ;)
    beijinhos
    Tanocas

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  3. Sara Ramos3 de setembro de 2013 às 11:38

    Adoro o lombo assim fininho. :)
    uma maravilha. beijinhos

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  4. Marisa Valadas3 de setembro de 2013 às 13:01

    As ervas aromáticas dão logo outro sabor, que bom aspecto

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  5. Carolina Macedo3 de setembro de 2013 às 14:50

    Este lombo deve ser óptimo e tão aromático, imagino o sabor!!

    Beijinhos*

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  6. Salsa Verde3 de setembro de 2013 às 15:02

    O aspecto diz tudo e sim, parece uma delícia!
    Beijinhos querida,
    Lia.

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  7. Um toque de canela3 de setembro de 2013 às 15:05

    Ficou com um aspecto magnifico! Um lombo super aromático!
    Bjs

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  8. Joana3 de setembro de 2013 às 15:26

    Que aspecto maravilhoso :)
    Parece uma verdadeira maravilha bem aromatizado!
    Um beijinho

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  9. Na Cozinha da Leonor3 de setembro de 2013 às 15:34

    Olá....
    Estou sem palavras :).....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  10. Noelia3 de setembro de 2013 às 18:11

    Ficou espetacular e deve estar uma delícia!
    Bjs

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  11. Andréa Santana3 de setembro de 2013 às 20:59

    Xana,
    gostei da preparação, deve ficar uma delícia, adoro
    carne de porco principalmente o lombo!

    Bjs

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  12. Susana4 de setembro de 2013 às 00:45

    Compro as vezes deste lombo fatiado e penso assar deve ficar péssimo mas deste-me uma bela dica (fotográfica).

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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