sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Deliciosa lasanha de peixe

Este nome é mesmo à Jamie Oliver né? :)
Mas desta vez, a inspiração não veio do menino. Umas ideias tiradas daqui e dali, com um jeitinho meu e, modéstia à parte, esta lasanha ficou uma maravilha!!!

Ingredientes (3 pess):
2 dentes alho
1 alho francês
1 lombo salmão
1 medalhão maruca
3 tranches pescada
1 emb bechamel
1/2 emb natas
2 colh sopa creme de marisco
placas de lasanha fresca
sal e pimenta
1 folha louro
queijo parmesão e ementhal ralado na altura
azeite

Preparação:
Cozer a maruca e a pescada em água temperada com sal, pimenta e a folha de louro. Quando cozido, escorrer e lascar.
Num tacho levar o azeite a aquecer. Juntar os dentes de alho e o alho francês em pedacinhos. Quando estiver mole, juntar o salmão em pedaços e deixar saltear, mexendo frequentemente. Depois adicione o peixe lascado, envolva bem tudo.
Numa taça juntar o bechamel, as natas, o creme de marisco e um pouco de queijo. Envolver tudo. Juntar ao tacho 2/3 deste molho. Envolver bem.
"Forrar" o fundo de um pirex com um pouco de bechamel. Colocar uma placa de lasanha e por cima a mistura de peixe. Continuar a fazer camadas até terminar o peixe.
A última camada tem de ser de massa, cobrir com o restante molho e polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno cerca de 25 min. Quando terminar o tempo, deixar a lasanha repousar no forno, com a porta um pouco aberta pelo menos 20 min.

23 comentários:

  1. Uauuu!
    Que aspeto!
    Nunca me passou esta ideia pela cabeça, mas que deve ser boa,muito boa mesmo...deve.
    BFS.
    Beijo.
    isa.

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  2. Lasanha de peixe, que ideia genial Xana !!
    Deve ter ficado mesmo uma maravilha e com um sabor divino!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana
    Marisa

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  3. Ai Xana está com um aspecto divinal!!
    Adoro lasanha de peixe!
    A tua ficou 5 estreloides!!!!
    Beijinho querida,
    Bom fim de Semana
    Cláudia

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  4. Que aspecto maravilhoso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  5. Olha gostei muito da sugestão! Bom para usar aqueles lombinhos de pescada que abundam no congelador e que me andam a enjoar ultimamente... :)

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  6. Que está com um óptimo aspecto tá :)

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  7. Adorei! Nunca fiz esta delicia. Mas vou ter que fazer. Ficou com um aspeto delicioso. Gosto de todos os ingredientes.
    Excelente sugestão.

    Beijinhos e bom fim de semana.

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  8. Olá
    O que eu já me babei... não sobrou por aí uma fatia para o meu almoço?

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  9. Gostei imenso desta tua sugestão, que maravilha!

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  10. A aparência é excelente. Boa sugestão :P

    Bjs e bom fim de semana

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  11. Olá Xana

    Adoro massas em geral, mas esta sua lazanha, de água na boca.

    Venha fazer parte também do grupo AMIGA DA MODA.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  12. Olá Xana,
    lasanha com salmão que sucesso! Que delícia!
    Receita nota 10, amei!

    Beijinhos e bom fds!

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  13. Adoro lasanha de todas as maneiras e feitios! Mais uma ideia que vou levar para testar!

    beijinhos e bom fim de semana

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  14. Que bom aspecto tem esta lasanha
    Beijinho e bom fim de semana

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  15. adorei a tua segustao ela esta super adorei bjs

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  16. Parece mesmo uma deliciosa lasanha de peixe :D Gostei muito :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

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  17. Nossa essa visão me torou o folego Xaninha, amo lasanha e de peixe então adoro. Gostei muito, ficou bem apetitosa e deliciosa de certeza. Bjos um ótimo final de semana

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  18. parece me mesmo muito bem... tenho de experimentar eu k adoro td k leve peixe... :)
    beijinho bom fim de semana

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  19. Que aspecto delicioso..... água na boca. ;)
    Parabéns Xana Oliver. :D

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  20. Esta lasanha deve ficar maravilhosa, ainda mais com salmão, que é um dos meus peixes preferidos, ótima sugestão!

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  21. Olá Xana,
    Adorei a mistura de peixes desta lasanha, deve ser deliciosa mesmo!!
    Beijinhos do Paraíso ^.^

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