domingo, 28 de outubro de 2012

Um tipo de pica-pau de vitela com cogumelos

Retirei a ideia de uma revista  "nova cozinha tradicional". Eles chamaram-lhe pica-pau, pois o meu marido diz que pica-pau sem pickles não é pica-pau...
Ora bem, chamem-lhe o nome que quiserem, mas que ficou bom... lá isso ficou.
Era para ser petisco, mas eu servi como prato principal, com uma massinha e um ovo estrelado!!


Ingredientes (4 pess):
500 gr carne vitela em tiras
2 colh sopa margarina
200 gr cogumelos brancos (usei pleurothus)
4 dentes de alho
2 folhas louro
1 dl vinho branco
sal e pimenta
tabasco (não usei)

Preparação:
Leve a carne a corar na margarina. Junte os cogumelos, os alhos laminados e o louro. Deixe corar e regue com o vinho.
Tempere com sal, pimenta e gotas de tabasco e aguarde que cozinhe, durante cerca de 2 min. Rectifique os temperos e sirva.

14 comentários:

  1. que bela sugestão. Gostei e achei a massa o máximo!
    Beijinhos e bom domingo

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  2. Devia estar delicioso, adorei a sugestão.
    beijinhos e bom domingo,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Ficou uma delicia com a massa e o ovo.
    Já se almoçava...
    Bom domingo
    bjs

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  4. Uma sugestão mesmo apetitosa, óptima para o fim-de-semana de preguiça!

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  5. E tem razão o teu marido,pica-pau sem picles...ñ é pica-pau...
    Mas que importa isso se ficou de fazer crescer água na boca??
    Beijo.
    isa.

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  6. Uma óptima sugestão, ficou mesmo com bom aspecto!

    beijinhos

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  7. adorei a ideia!
    Bom domingo
    beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  8. Um belo petisquinho amiga!
    E as massinhas que usaste são tão giras :)
    Um bom domingo!
    E beijinho.

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  9. Hummm que pratinho gostoso, bem ao meu gosto, e bem saboroso, comidinha caseira assim, é sempre bem vinda. Beijinhos ótima semana

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  10. Uma refeição ligeira e deliciosa. Gostei da sugestão.
    Bj
    Márcia

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  11. Obrigado a todos pela visita e comentário :)...
    Um beijinho e boa semana a todos!!

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  12. Respostas
    1. Faz tua mãe a cabidela, que deve ser uma delícia

      Matadores de animais, escrotos!

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