sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Esparguete de amêijoas com tomate e manjericão

Esta receita vem numa continente magazine. Apetecia-me uma refeição levezinha, e foi a escolha perfeita!! Ficou apetitoso :)

Ingredientes (4 pess):
esparguete fino
2 dentes alho socados (usei laminado)
2 colh sopa zeite
1/2 alho francês cortado às rodelas
12 cogumelos paris
200 gr tomate cereja (usei tomate rama)
400 gr amêijoas (demolhadas em água e sal)
1 cháv folhas manjericão
1/2 limão (sumo)
sal e pimenta

Preparação:
Coza o esparguete al dente.
Aqueça uma frigideira em lume forte, adicione o azeite, o alho, o alho francês e os cogumelos e deixe refogar. Junte o tomate, salteie um pouco e coloque as amêijoas. Tape a frigideira até estas abrirem (as que não abrirem é porque não estão boas para consumo, por isso retire-as)
Adicione o manjericão e o limão e rectifique temperos.
Adicione este preparado ao esparguete e sirva de imediato.

16 comentários:

  1. Fácil,rápida,deliciosa!
    BFS.
    Beijo.
    isa.

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  2. que massa tão boa... tambem fiquei com a receita debaixo de olho ;)

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  3. Tambem pode ser para o meu almocinho!

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  4. que bela refeição. gosto muito.
    Beijinhos

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  5. Adorei esta refeição. É perfeita.
    Muitos beijinhos e bom fim de semana

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  6. Levezinha e muito apetitosa!!!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  7. Fácil... rápido...e cheio de sabor... tal como eu gosto...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  8. Sendo uma apaixonada por massas, só posso dizer que esse prato ficou divino...Delícia!beijão

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  9. Adoro massa! Era capaz de comer todos os dias :) este teu prato ficou mesmo como eu gosto!

    beijinhos e bom fim de semana!

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  10. A julgar pelo aspecto devia estar maravilhosa!
    beijinhos e um óptimo fim de semana
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  11. FICOU MARAVILHOSA!!!

    BJS...ÓTIMO FINAL DE SEMANA!!!

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  12. Adoro esta combinação miga e que delícia de aspecto que ficou!
    Beijinhos,
    Lia.

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