terça-feira, 28 de agosto de 2012

Bacalhau com marisco

Uma receita do meu dossier antigo de receitas, resulta num prato agradável.

Ingredientes (4 pess):
4 postas bacalhau demolhadas
2 dentes alo
pimenta em grão
250 gr camarão
400 gr mexilhão (usei miolo de amêijoa)
3 dl vinho branco
5 dl molho bechamel
1 ramo de salsa
sal
4 colh sopa queijo ralado

Preparação:
Retire a pele ao bacalhau, tempere com alho picado e pimenta moída na altura e coloque num pirex.

Salteie o camarão e a amêijoa, junte o bechamel e a salsa picada, tempere com sal e pimenta.
Cubra o bacalhau com o molho de marisco, polvilhe com queijo ralado e leve a forno pre aquecido a 220º C por 30 min. Sirva de imediato.

18 comentários:

  1. Lindo dia para ti.
    Gosto muito destes 2 sabores misturado.
    Ficou mt bonito o prato.
    Beijo.
    is.

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  2. Olá

    Que sugestão deliciosa como sempre , adorei muito :)

    Bjs

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  3. Xana,
    posso aproveitar a receita para fazer com outro peixe (não gosto de bacalhau). Parece delicioso!
    Beijos

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  4. Xana! Bom dia!
    PAra mim é a combinação perfeita :) ficou com um aspecto óptimo.
    Beijinhos

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  5. Xana, são bons ;)
    E este bacalhau com marisco está maravilhoso!!! Conseguiste por-me com água na boca às 10 da manhã!!!
    Beijinhos

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  6. Xaninha minha querida... Adorei essa receita de bacalhau, muito bom mesmo!!!

    Beijocas

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  7. Parece-me um prato delicioso.
    Beijinhos

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  8. Que receita magnífica amiga!!
    Beijocas,
    Lia.

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  9. Olá!
    Ficou com bom aspecto! Parece ter ficado tão saboroso!
    Beijinhos

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  10. XANA ESSE BACALHAU ESTA COM UM ASPECTO SUPER DELICIOSO.
    GOSTEI DA COMBINAÇÃO DE SABORES.
    BJS

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  11. Que delicia de prato, fiquei com àgua na boca :)

    beijinho

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  12. Aspecto fantastico! bacalhau prefeito, bjks

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  13. Olá minha linda!
    Com estás? Espero que tudo bem e com os bichanos também :)
    Este prato está irresistível. Adoro pratos de bacalhau no forno, com camarão e gratinados. Maravilha.
    Um beijinho.

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  14. Linda aparência, gostei.
    Beijos
    Ana Claudia

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  15. Que ótimo aspecto.
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  16. Que delicia de bacalhau... Muito bom mesmo. Bjs

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