terça-feira, 14 de agosto de 2012

Arroz amarelo com delícias do mar

Os douradinhos são óptimos para um desenrasque. Então desde que tenho a actifry, faço imensas vezes, pois cozinham sem gordura e é mesmo muito rápido.
A filha fica toda contente, e a mãe também pois não dá trabalho nenhum :)
Decidi-me a experimentar esta receita, e foi um acompanhamento perfeito.


Ingredientes para 4 pessoas:
50 gr Vaqueiro Alho
100 gr cebola picada
100 gr linguiça
1 colh sopa curcuma (açafrão Índias)
250 g de arroz thai
5 dl de água
sal
250 g de delícias do mar
½ limão

Preparação:
Derreta a Vaqueiro Alho num tacho, junte a cebola picada e deixe alourar. 
Entretanto tire a pele à linguiça, corte-a em rodelinhas e junte à cebola. Junte a curcuma, introduza o arroz e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até ficar translúcido. Regue com a água a ferver. Tempere com sal, tape e deixe cozer sobre lume moderado durante cerca de 13 minutos. 
Corte as delícias do mar em pedaços e junte-as ao arroz logo que este esteja pronto. Regue com o sumo do limão e mexa.

11 comentários:

  1. Bom dia Xana,
    Foi um acompanhamento bem delicioso, quem não gosta de um arrozinho desses??
    Beijinho

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  2. Bom dia,Xana.
    Um belo acompanhamento.
    Beijo.
    isa.

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  3. Xana acho que já disse isto mas não faz mal repetir adoro o teu blog sempre receitas rápidas,fáceis,e deliciosas esse arroz parece dos deuses daqueles dias em que o que vou fazer para o jantar? e sai uma receita super boa obrigado pela partilha, beijinhos

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  4. Uma refeição bem ao gosto das crianças, e dos pais também :)

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  5. Olá Xana!!
    Esse ovo estrelado duplo está a sorrir para mim!! :)
    Adoro!! Uma refeição rápido e deliciosa!!
    beijinhos do paraíso ;)

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  6. Olá

    Que deliciosa sugestão eu adorei tudo ,mas o arroz uiiii que maravilha :D

    Bjs

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  7. Ficou fantástico, cheio de vida :)
    Simples e certamente muito saboroso!
    Um beijinho

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  8. Se calhar é algo do género que me calha hoje.
    beijinho e bom feriado

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  9. O meu filho também gosta de douradinhos, já os fazia antes no micro-ondas em grill, e ele assim prefere.

    Bonito o teu arroz, perfeito a combinar.

    Beijinho

    Paula

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  10. Que lindo prato,esse arroz deve ser ótimo.
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  11. Além de rápido, fica lindo e é uma delícia!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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