segunda-feira, 16 de abril de 2012

Brownies de chocolate pegajosos

Mais uma receita saída do livro "chocolate"... E revelaram-se os melhores brownies até agora :)
Uma textura tão perfeita, que se derrete na boca... Delícia...



Ingredientes (faz 9):
6 colh margarina sem sal, mais um pouco para untar
3/4 cháv açúcar granulado fino
1/2 cháv açúcar amarelo
125 gr chocolate semi-amargo
1 colh sopa xarope de milho
2 ovos
1 colh chá essência baunilha
3/4 cháv farinha
2 colh sopa cacau em pó, mais um pouco para polvilhar
1/2 colh chá de fermento em pó

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte ligeiramente um tabuleiro quadrado de 20 cm e forre-o com papel vegetal.
Coloque a margarina, os açúcares, o chocolate, e o xarope de milho numa caçarola e aqueça em lume brando, mexendo até que a mistura fique homogénea e macia. Retire do lume e deixe arrefecer.
Noutra tigela, bata os ovos e a essência de baunilha. Verta-os na mistura de chocolate, batendo.
Peneire a farinha, o cacau e o fermento para outra tigela, depois incorpore-os, cuidadosamente, na mistura de ovo e chocolate, usando uma colher de metal ou uma espátula.
Com uma colher deite a massa para a forma preparada e leve ao forno previamente aquecido durante 25 min, até que o topo esteja estaladiço e os lados do bolo se destaquem da forma. O miolo do bolo mesmo assim será pesado e macio ao toque.
Deixe o bolo arrefecer completamente no tabuleiro, polvilhe-o com cacau em pó, depois corte-o em quadrados e sirva-o.


35 comentários:

  1. Ficaram uns brownies de fazer crescer água na boca.
    Eu adoro os brownies que se fazem na boca!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Uiiii, tou a aguar só de os ver!!!Que coisa pecaminosa Xana!

    Bjoka
    Rita

    (Obrigada pelo aviso amiga.Já alterei a receita!!)

    ResponderEliminar
  3. Olá Xana,
    na realidade existem muitas receitas de brownies a circular na blogosfera, mas parece-me que posso confirar nesta.
    Bjinho e Boa Semana

    ResponderEliminar
  4. Olá Xana,
    Uma delicia assim logo numa segunda de manhã? Babei-me!!! E a cilpa não é só da receita fantástica, a fotografia está maravilhosa. Parabens

    Bej e boa semana

    ResponderEliminar
  5. Olá
    Só de olhar já estou a salivar...
    beijinhos
    Sãozita

    ResponderEliminar
  6. Nham, nham...que aspecto incrível e que receita original...ficou 5 estrelas.
    Desculpa a pergunta: mas onde compras o xarope de milho?

    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ola Narwen,

      Comprei maple syrup no el corte inglês querida :)
      Obrigado pelo teu comentário

      beijinhos

      Eliminar
  7. Xana, que foto maravilhosa!!!
    Ficou de babar!!!

    Bjs...

    ResponderEliminar
  8. Xana, porquê??? acha bem por-me a babar assim? ai juro que ate me cheirou a chocolate:) adorei mesmo que aspecto humido e delicioso!

    ResponderEliminar
  9. Mas que aspecto tão guloso!
    Parece uma mousse consistente!

    ResponderEliminar
  10. MEU DEUS!! Que coisinhas mais gulosas, até me saltaram os olhos!!! E a menina ainda a contar como eles se derretem na boca... ai ai!!:D
    Beijinhos e uma excelente semana, querida Xana:)

    ResponderEliminar
  11. Opah Xana que delicia. E agora que ando cheia de alergia com borbulhas fico com o coração apertadinho de não poder comer Já... hehe. Beijoca

    ResponderEliminar
  12. Que tentação Xana!
    Eu adoro brownies, adoro chocolate...já me deixaste aqui a babar :)
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  13. O aspecto diz tudo, uma verdadeira tentação.
    Bjs.

    ResponderEliminar
  14. Ficou com um aspecto mesmo guloso! Que tentação!
    Beijocas

    ResponderEliminar
  15. QUE DELÍCIA AMIGA!
    RECEITA NOTA 10, TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!
    BJS ♥

    ResponderEliminar
  16. Que delícia,vou anotar essa receita eu nunca fiz Brownies beijos

    ResponderEliminar
  17. mas que delicia ja comia um beijinhos e tudo de bom para ti bjs

    ResponderEliminar
  18. Olá Xana enfim estou de volta, e vim conferir as receitas que perdi, adorei o licor de wisky, ficou uma cor linda e aveludada. E esse brownie está um espetáculo, super cremoso e pra mim é uma perdição. Gostei muito da receita, bjos uma excelente semana

    ResponderEliminar
  19. Devem ser MUITO BONS!!!!! Fiquei com água na boca só de ver as fotos.
    Bj
    Márcia

    ResponderEliminar
  20. Depois de estar uns tempos sem aparecer, chego aqui e deparo-me com esta receita.. que digamos: é impossivel resistir. Estão um verdadeiro pecado, no bom sentido como é obvio.
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  21. Obrigado a todas pela visita e simpáticos comentários :)
    Estes brownies foram, sem dúvida, os melhores até hoje... Ai só de me lembrar....
    beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Que maravilha Xana!!
    Devem ser mesmo óptimos.
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  23. Derretia-se na boca derretia! Esse chocolate...ai ai! Ficaram lindos :)

    ResponderEliminar
  24. Já andei a investir este livro, agora só me falta comprá-lo, pois quero levá.lo comigo quando for embora para poder fazer todas as maravilhas que lá tem..estes brownies estão um verdadeiro atentado à minha gula..beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Que coisa maravilhosa. Que bem que me sabia um à sobremesa.
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  26. Que maravilha. Ficaram mesmo com um aspecto pegajoso e maravilhoso. Fiz uma receita parecida do José Avillez e foram-se num instante...
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  27. Que tentação! Delicioso! Tenho que experimentar!!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  28. Ola! Estao com um optimo aspecto vou experimentar! E depois digo como ficaram! Ja agora qual é o titulo do livro? Sou apaixonada por cozinha e livros e revistas e tudo o k me faça babar! Ahahah! Beijonhos e obrigada pelas receitas magnificas!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Flávia,

      O livro é mesmo só "chocolate"... é um livro que aconselho, só tem receitas boas :)

      Obrigado pelas simpáticas palavras e pela visita!!!

      Eliminar

Mudámos para: www.ratatuidospobres.com.. visitem-nos Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...