sexta-feira, 2 de abril de 2010

Sopa de Feijão e lombardo

Esta é a sopa que mais gosto, definitivamente. A minha mãe fazia imenso, e eu adorava.. Claro que a minha não fica igual, mas estava gostosa. Toda a gente sabe fazer, mas deixo a minha receita.
Adaptei à bimby, e facilita na altura de a passar..

Ingredientes:
3 batatas aos pedaços
3 cenouras aos pedaços
3 dentes alho
1 lata peq feijão
1/2 lombardo ripado

Preparação:
Colocar no copo as batatas, 2 cenouras, os dentes de alho e meia lata de feijão. Completar com água até aos 1,5 litros. Na varoma a couve ripada e a cenoura aos cubos. Programar 25 min / temp varoma / vel 1.
Quando terminar, retirar a varoma, passar a sopa por 2 min vel 7 a 8. 
Adicionar ao copo o restante feijão, a couve e a cenoura e programar mais 5 min / vel colh inversa / temp varoma.

16 comentários:

  1. Gosto imenso destas sopitas, bem deliciosas e ficamos com a barriguinha super satisfeita.
    Páscoa feliz x

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  2. Mais uma fã da Bimby!
    Para uma pessoa só...ñ compensa.
    Que deve ser fantástica...lá isso deve!
    Beijo.
    isa.

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  3. Que bom ,nós cá em casa gostamos todos.

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  4. Eu também gosto muito destas sopinhas e feijão com couve faz sempre elmbrar a comidinha da mãe. :)
    beijinho e boa Páscoa!

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  5. Que sopinha boa Xana,adoro sopa e se tiver umas carnuxas ou chouriço,hummm,boa páscoa para ti e restante familia,bjs...

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  6. Xana, esta também é a sopa que mais gosto exactamente porque era a que a minha mãe fazia mais vezes!
    Aos domingos havia sempre esta sopa... e depois da banhoca, já de pijama comia um pratinho a ver um episódio do MacGyver... lol
    Beijinhos.

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  7. Tb é das minhas favoritas, consistente como gosto.
    Feliz Páscoa-
    bjsss

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  8. Tambem gosto muito!Acho que deve ter ficado bem gostosa.
    Uma Páscoa Feliz para ti e família.

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  9. uma sopa bem reconfortante que sabe sempre tao bem.
    beijinhos

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  10. Uma sopinha como costumo fazer cá em casa pois gostamos muito!!!

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  11. Este comentário foi removido pelo autor.

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  12. Xana é mesmo a sopa da Mãe!!! A minha faz igual e é a minha preferida e a que tenho mais saudades de comer. Quando lá vou a casa e ela tem, trago sempre uma caixa com sopa!! Ainda bem que colocaste aqui, assim já posso bimbar-la!! LOL
    Obrigada

    Beijocas,

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  13. Obrigado a todas/os pelas visitas e comentários :)
    Ana k sejas bem vinda ao ratatui :)... Fui tentar retribuir a visita, mas está confidencial... Volta sempre...
    beijos grandes a todas/os

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