quinta-feira, 1 de abril de 2010

Mousse de chocolate II


Em 1º lugar quero agradecer a todos que passaram no meu cantinho ontem, aos desejos de feliz aniversário que recebi. Fiquei super feliz :)... Beijos para todos/as.


A única mousse que tinha testado na bimby foi a que vem no livro base. Gostamos bastante cá em casa, mas quando vi no blog da Luísa a receita caseira, tive de experimentar.
Adorámos o resultado, estava super cremosa.
Tinha uma tablete de chocolate sem açúcar para testar, mas achei que ficou doce demais assim. Voltarei às origens, usando chocolate com 70% cacau :)
Gosto muito de morangos com mousse, e fiz esta tacinha só pra mim :)...

Ingredientes:
1 tablete chocolate
6 ovos
150 gr açúcar
150 gr margarina

Preparação:
Colocar as claras no copo com a borboleta.
Bater as claras com 1 pitada de sal por 6 min, vel 4. Retirar para um recipiente.
Sem lavar o copo colocar o chocolate aos pedacinhos, juntar a margarina e programar 3 min, temp 90º, vel 3. Quando terminar programar 2 min mais 2 min, vel 2 e juntar as gemas e o açúcar pelo bucal, aumentando a velocidade para 4 até apitar.
Juntar às claras, mexendo suavemente com 1 colher de pau.

19 comentários:

  1. Uma sugestão bem deliciosa.
    Eu gosto de utilizar cacau com um teor bem alto, o problema é que são mais caros, mas merece a pena x

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  2. hum que tacinha mais gulosa esta!!!
    Também gosto de morangos com a mousse chocolate!

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  3. Essa tacinha ficou muito apelativa!:)
    jinhos

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  4. Essa tacinha ficou mesmo apetitosa :):)

    Mas satisfaz a minha curiosidade: o que é isso verde que colocas em cima das natas??

    Beijinhos e BOA PÁSCOA!

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  5. Hummm, morangos com mousse que delicia, bjcas....

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  6. MOUSSE??
    Ñ resisto mesmo!
    Beijo.
    isa.

    PS:- tens um mimo para ti.

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  7. Mousse de chocolate, é uma tentação.
    Eu utilizo sempre chocolate negro com mais de 70% de cacau.

    Bjs

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  8. Chocolate com morango e sempre maravilhoso fofis

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  9. Minhas lindas obrigado pelas vossas visitas e comentários :)..
    Soraia kida é topping de menta, ponho imenso, ADORO mesmo :)... Não é fácil é de encontrar nos hipers, só encontrei na makro...
    Isa querida, amei as flores.. Gosto tanto de mimos :)... Obrigado
    Boa páscoa a todos e muitos beijos

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  10. Ficou cá com um aspecto!!! Humm que delícia!!! Mousse de chocolate e morangos que junção deliciosa!!!Beijinhos e votos de uma Feliz Páscoa***

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  11. Uma mousse bem guarnecida...que Páscoa docinha! :)

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  12. Muito bom aspecto...
    deliciosa...
    Jnihos fofos

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  13. PÁSCOA FELIZ AMIGA!

    Beijinhos grandes

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  14. Ai que delicia!!!! Amei! A propósito, meus parabéns viu??? Feliz Páscoa! Um bj grande!

    http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  15. Olha a minha amiga já pertence as bibomaniacas. lol
    Gostas? Vale a pena? A mousse parece uma maravilha.
    Feliz Páscoa. Bjs

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  16. RATATUI RATATUI ANDAS SAIDA DA CASCA!NINGEUM MEREÇE VER UMA TAÇA DESTAS!
    PÁSCOA FELIZ

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  17. Olá,Xana!
    Ficou muito gulosa essa mousse!

    E muitos Parabéns atrasados amiga desculpa por não passar mais cedo,mas o que importa é que tenhas tido um dia feliz Parabéns.

    Tem uma FELIZ PÁSCOA

    Bjinhos

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  18. Delícia!!!Ficou linda a sua mousse!!

    Bjs...

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  19. hum xana que riuca sobremesa. ate eu adoro quem nao gosta de uma mousse com morangos:-)
    beijocas

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