sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Feijoada de chocos e marisco


Este era um dos pratos que nunca me imaginei a fazer. Sou preguiçosa, e não tenho muita paciência para pratos complicados.
Vi a receita no forum da bimby, deu-me vontade de experimentar, e tinha uma embalagem de chocos perdida no congelador.
Ficou delicioso, não sei se foi sorte de principiante, mas a bimby portou-se mesmo bem :)
Fiz umas pequenas alterações, achei foi que fiz demasiada comida, deu 1 bimby cheia, da próxima vez faço só metade, que chega perfeitamente para o pessoal cá de casa.

Ingredientes:
500 gr chocos limpos
400 gr miolo de camarão
250 gr berbigão
1 emb delícias do mar
2 latas peq. feijão manteiga
100 gr bacon
3 cebolas
3 dentes alho
2 cenouras
100 gr tomate frito
40 gr azeite
1 pacote creme marisco
1 folha de louro
sal e pimenta
salsa picada

Preparação:
Picar as cebolas e os alhos com uns toques de turbo.
Adicionar o azeite e programar 6 min / 100º / vel 1. Juntar o bacon aos pedacinhos e programar mais 2 minutos à mesma temperatura.
Deitar o creme de marisco, o louro, a salsa picasa e o tomate frito. Programar 2 min / 100º / Vel volher inversa. Juntar as cenouras em rodelas, os chocos e o berbigão e programar 20 min / 100º / vel colher inversa.
Adicionar o feijão e o miolo de camarão, rectificar os temperos e programar 10 min / 100º / vel colher inversa.
No final juntar os pedaços de delícias do mar e envolver.
Servi com arroz thai

13 comentários:

  1. Uma verdadeira tentação...que maravilha. Beijinho

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  2. Eu adoro Feijoada de Choco! Coisa tão boa! Este pratinho lembra-me uma historinha....
    Beijinhos!

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  3. A Bimby porta-se sempre bem, é preciso é saber domesticá-la à nossa maneira!!!!!
    Ficou fantástica esta tua feijoada, sempre é mais leve que a tradicional!

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  4. Adoro isto, mesmo sendo trabalhoso vale bem a pena :)

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  5. Olá Xana, boa noite. Pois... em vez das duas latas de feijão, para a próxima coloque apenas uma e reduza um pouquinho os outros ingredientes sólidos. No princípio também fiz essa "asneira" e quase que ia saindo tudo por fora do copo! Este robot realmente faz umas coisas engraçadas mas para quem tem uma casa de família grande ou faz por duas/três vezes a dose ou então é melhor virar-se para os tachos & panelas... a não ser que comam todos muito, muito pouquinho... :))
    Além disso, esta máquina ficou muito aquém das minhas perspectivas iniciais, mas enfim...! Mas a feijoada ficou com um aspecto bem bom! E nós aqui em casa também gostamos mas não abusamos...
    Beijinhos e boa continuação das experiências.

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  6. Olá,
    Ficou com um aspecto óptimo,e muitíssimo bom.


    Bjinhos,
    Bom fim de semana

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  7. Está de fazer "crescer água na boca".
    Gosto muito dessa combinação.
    Beijoo.
    isa.

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  8. O aspecto é delicioso, gosto bastante de feijoada com estas variantes mais soft :-)

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  9. Ficou linda a tua feijoada e fico muito contente que tenhas gostado.
    É um dos pratos que sai com frequência cá em casa... adoramos...
    Bjs e bom domingo

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  10. Olá, voltaste que bom! Também regressei a estas lides. Como sempre, mais uma receita tua, maravilhosa. Beijinhos.

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  11. Cozinhado delicioso Xaninha!

    Fiquei com água na boca :p

    Beijinho grande
    Boa semana

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  12. É uma pena aqui não ter chocos.
    bjss

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  13. bem e complicado mas tao bom. uam beijoada bem amis saudavel cheia de peixnho bom.
    adorei beijocas linda

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