quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

Massada de Peixe c/ delícias do mar



Por incrível que pareça, este é 1 prato que adoro, e nunca tinha feito. Tirei peixe do congelador, ainda sem saber o que ia fazer com ele... Saiu esta massada, ficou super gostosa, a piquena gostou imenso... E é 1 castigoooo pra comer peixe... Só assim disfarçado mesmo :)...
Retirei a receita de 1 revista antiga, deixo as quantidades que lá estão.

Ingredientes (4pess):
800 gr peixe
delícias do mar q.b.
1 dl vinho branco
3 colh sopa polpa tomate (usei tomate frito)
300gr massa
Cebola, alho, azeite
Coentros

Preparação:
Cozer o peixe em água temperada com sal durante 7 minutos. Escorrer e deixar arrefecer 1 pouco e lasque-o. Coar e reservar o caldo.
Picar finamente a cebola, os dentes de alho e os coentros. Refogar no azeite e refrescar com o vinho.
Juntar a polpa de tomate e 7 dl da água da cozedura do peixe. Assim que ferver, acrescentar a massa e deixar cozinhar durante 5 minutos.
Adicionar as delícias cortadas e o peixe lascado.
Cozinhar por mais 5 minutos e rectificar os temperos.

42 comentários:

  1. Tens mais um selinho. Que gostes.
    Olha,engraçado,faço uma massa, daquela q.coze em 2 minutos,ou em 4
    tb.há,e faço com as "delícias".
    O meu Filho,pai da Maria e do Sebastião,às vezes diz-me perto da hora q. vem cá.Adora massa e...pumba!lá vai um prato bem gostoso e feito c/ alegria.
    Beijoo.
    isa.

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  2. adorei essa massada tem um aspecto fantastoco
    bjs

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  3. Xaninha, excelente prato, tem tudo o que eu gosto, peixe e delicías do mar, também faço de x em quando massada, o teu prato tem um óptimo aspecto, podias me ter convidado para jantar não? beijocas, um camião cheio.

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  4. Mais um dos meus. Impossível não experimentar.É só ter muita gente,que a aplico logo.
    Só para mim, vou por coisas mais rápidas ainda.
    Beijo

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  5. Por vezes estas refeições feitas na hora e sem preparação prévia são as que melhor sabem!
    De aspecto está fantástico, ou não fosse eu apreciadora de massas!

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  6. Olha que nem sou fã de peixe, mas fiquei com vontade de comer esse prato.
    E com delícias do mar ainda?! Amei...
    Kisss^^

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  7. É das refeições mais simples, que saem pratos inesperados.
    Estou a imaginar essa massinha com pescada e as minhas amigas delícias...já estou com fome! lol:)

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  8. As tuas massinhas ficam sempre com um aspecto. Bjs

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  9. A filhota deve ter adorado. Com delicias nunca fiz. Um destes dias vou-te ensinar uma de massa, rápida e facil. Bjs

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  10. Uma ótima massa para os dias quentes que estou enfrentando por aqui. Me parece mesmomuito saboroso!!!


    www.saboresdalica.blogspot.com

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  11. Tirando as delícias do mar que não gosto adorei tudo! :)

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  12. Gostei imenso da ideia, já tinha feito uma coisa muito parecida com arroz, agora com massa nunca me tinha passado. :)

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  13. Ok adoro massada de peixe , tiro as delícias que detesto, prefiro pôr uns camarões :)
    beijinho

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  14. Amiga,

    passei para agradecer a bonita mensagem para a minha filha, adorámos! Muito obrigada.

    Beijinhos grandesssssssss

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  15. Ora aqui está uma refeição simples e bem saborosa! Ficou com um aspecto super delicioso! Não admira que a filhota também tenha gostado! Beijos.

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  16. Oi
    O molho não cozinha, você frita como?
    beijos

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  17. Estou participando do concurso onde VOCÊ Sintaligada (Mulher cadastrada na Sintaliga), faz seus comentários sobre os Blogs Femininos cadastrados na Sintaliga e acumula pontos. O concurso é válido de 01/02/2009 a 28/02/2009.
    www.sintaliga.com.br
    O Blog Feminino mais comentado receberá algum reconhecimento diferenciado?

    Beijos
    Anna

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  18. A criançada é toda igual peixe fogeeeee!Temos que fazer estes pratinhos de vez em quando para disfarçar a coisa!:)

    beijokas miga.

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  19. Xana hehe acho engraçado chamarem de delicias do mar, aqui chamamos de Kani, até descobrir o que era delicias do mar, foi um sofrimento amiga hehe
    Ficou maravilhoso.
    Mil beijos

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  20. Olá de novo :)
    há um óscar para ti no meu cantinho :)

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  21. Uma massada deveras deliciosa e colorida, bjs.

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  22. Massa é tudo de bom e, a tua está uma maravilha!!!Cá em casa os filhos também são como a tua filha(sorrisos)fogem de peixe a sete pés.Beijinhos carinhosos

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  23. Pois eu massada de peixe faço mooonnteess de vezes e faço com todo tipo de peixe, até com cavalas hehe Addoorroo massada de peixe e se levar marisco ainda melhor.
    Bjinhos

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  24. Desta eu também quero um pouco...BEIJINHOS DOCES DESTA AMIGA QUE TE ADORA.

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  25. Vou ter de ser sincera, tambem nao posso vir aqui dizer que gosto de tudo, então cá fica o meu pequeno segredo! Só de cheirar as delicias do mar os meus intestinos ficam revoltados! Mas posso já dizer que este bolinho aqui em baixo de especiarias me ficou debaixo de olho;)

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  26. Que bom aspecto, agrada a gregos e troianos :)

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  27. Amiga essa tua massada está com um aspecto de se lhe tirar o chapéu, e encontraste uma maneira da princesa comer peixe.
    Beijinhos.

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  28. Xaninha,

    obrigada pelo miminho que partilháste comigo, já lá está no blog!

    Beijo enoooooorme amiga

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  29. Ai menina, que delícia!! Deixas-me sempre a salivar com estas belas massadas!! :P Beijinhos

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  30. Parece-me muito bem esse pratinho amiga! Tem tudo de bom... :)
    Bjcas.

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  31. Oi amiga. Agora tens um selinho para ti no meu blog. Para Mulheres especiais. Bjs
    P.S. Já te falo.

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  32. Já vejo que vou vai repetir o selo da Isa, mas calhou assim.
    Tem dois selos na banda esquerda do meu blog.
    Como já disse, adoro massada
    Beijo

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  33. adoro novas ideias com peixe e que o meu marido e dificil para gostar de pratos de peixe, mas esta vou por no meu livro pois pode ser que ele goste he he beijos

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  34. Xana, que fanática de massas!! Tal e qual eu!
    Mas cá em casa estou tramada... nem marido, nem filha me acompanham muitas vezes. =(
    Beijinhos.

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  35. Boa noite Amiga.
    Hoje passo de fugida.
    Amanhã demorarei mais.
    Beijoo.
    isa.

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  36. Xana,eu adoro macarronada,sendo filha de Italiano não nego a raça.
    Deve ser uma delícia,beijos.
    Edilia

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  37. Amiga miminho grande no meu blog para ti...tu mereces mais que ninguém .abaeijinhos apertados.

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  38. Truz,truz.Chegou a menina dos selos
    para uma entrega expresso.
    Tão girinho...
    Beijoo.
    isa.

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  39. Amigona, essa massa me deixou babando. Qualquer dia desses vou experimentar macarrão com peixe.


    Bjus

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  40. Esses dias estava pensando em fazer uma pasta com atum ou sardinha, também adoro!!
    Beijinhos

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  41. Olá Xana
    Vi esta tua massada no Petit chef e gostei muito.
    Foi atravéz do site Petit chef que descobri o teu blog.
    Parabéns pelo teu trabalho.
    Levei a tua receitinha comigo.
    Beijinhos

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