quarta-feira, 12 de novembro de 2008

Frango c/ molho cremoso de coco

Eu vinha com ideias de fazer algo completamente diferente para o jantar, mas a falta de tempo levou-me a começar a tirar ingredientes do frigorífico e, entretanto, veio à cabeça esta receita dum molho, que tinha visto no site da vaqueiro, e adaptei. Foi um sucesso cá em casa :).

Ingredientes:
Bifes de Frango
Salsichas churrasco c/ ervas
Azeite e alho picado
Açafrão
Farinha maizena p/ molhos
Ervas finas, louro e alho em pó
leite de coco

Preparação:
Cortar o frango em tirinhas e temperar c/ as ervas, o louro, o alho e sal. Cortar as salsichas, e saltear com a carne em azeite e alho.
Quando cozinhados, adicionar o açafrão e a farinha. Mexer um pouco e regar com o leite de coco. Apagar o lume quando o molho estiver cremoso.
Servi com búzios e couve coração salteada com manjericão e oregãos...

10 comentários:

  1. Oi amiga tou de volta...vamos lá ver se desta ele se porta bem...olha adorei a receitinha do teu franguinho...deve ter ficado delicioso...beijinhos doces.

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  2. Deve ter ficado uma pequena maravilha esse teu franguinho!

    Beijosss**

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  3. Xana, vi vc no blog da minha amiga Nela e vim conhecer, gente tudo aqui é apetitosooo menina, adorei

    bjao

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  4. Amiga obrigado pela tua atenção. Beijinhos

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  5. Xana que delicia de franguinho:)))esse molhinho de côco deve dar um toue divinal!!!
    Adorei.

    Miga deixei um desafio para ti no meu blog passa lá.

    Bjinhos

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  6. Ainda não fiz nada com leite de coco. Esta receita parece-me boa para a primeira experiência :)

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  7. Que pratinho delicioso! Esse frango com as salsichas fazem crescer água na boca! Beijinhos.

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  8. Que delícia de receita!!! Obrigado por sua visita lá na minha cozinha!!!

    Bjs...

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